Cuci bersih kepiting, rebus hingga matang, angkat dan tiriskan

Iris-iris bawang merah, cingcang bawang putih, iris-iris cabe dan tomat

Panaskan sedikit minyak sayur, tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe dengan api kecil hingga harum, tambahkan tomat hingga layu

Tambahkan saus sambal/saus tomat sesuai selera, masukan daun salam dan daun jeruk tumis hingga sedikit layu kemudian tambahkan sedikit air, masak hingga mendidih

Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa, jika sudah sesuai tambahkan kepiting yang telah di tiriskan, aduk-aduk hingga bumbu melumuri semua kepiting dan meresap