Terong Balado
Sebenarnya dulu saya nggak pernah makan yang namanya terong balado. Kalau ibu saya masak, terong itu biasanya untuk campuran ke mangut. Namun setelah ikut mertua jadi tau. Awalnya makan sih kayanya aneh, terong kok dibalado. Eh...ternyata rasanya enak banget. Awal-awal bikin pakai resep mertua selalu gatot..alias gagal total. Terus cari info sana sini jadilah menu ini
Terong Balado
Sebenarnya dulu saya nggak pernah makan yang namanya terong balado. Kalau ibu saya masak, terong itu biasanya untuk campuran ke mangut. Namun setelah ikut mertua jadi tau. Awalnya makan sih kayanya aneh, terong kok dibalado. Eh...ternyata rasanya enak banget. Awal-awal bikin pakai resep mertua selalu gatot..alias gagal total. Terus cari info sana sini jadilah menu ini
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam irisan terong ke dalam air garam diamkan sebentar. Kemudian goreng setengah matang
- 2
Rebus cabe,tomat dan bawang putih
- 3
Haluskan cabe,bawang putih, trasi, garam dan tomat.
- 4
Panaskan minyak, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis Sampai harum. Tambahkan gula koreksi rasa.
- 5
Masukkan terong aduk sampai bercampur dengan bumbu.
- 6
Terong balado siap dinikmati selagi hangat. Selamat makan :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar