Sambal Krecek pedas suka suka

Name: Sambal Krecek pedas suka suka
Yield: 1 mangkok sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 80 gram Krecek kerbau; 5 buah cabe merah; 3 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 2 buah kemiri; Daun salam; Cabe rawit utuh (jangan dipecahin); Lengkuas di geprek; 1/2 bungkus santan kara yang kecil; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Totole; 1/2 sdt Gula merah

Yohana S Yosefa @yohanasy

Dalam 1 rumah ada yang suka pedas dan ada yang ga bisa makan pedas.. tapi pingin bgt makan krecek.. jadilah resep ini

Lebih banyak

Sambal Krecek pedas suka suka

Yohana S Yosefa @yohanasy

Dalam 1 rumah ada yang suka pedas dan ada yang ga bisa makan pedas.. tapi pingin bgt makan krecek.. jadilah resep ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam 15 menit

1 mangkok sayur

80 gramKrecek kerbau
5 buahcabe merah
3 buahbawang merah
2 buahbawang putih
2 buahkemiri
Daun salam
Cabe rawit utuh (jangan dipecahin)
Lengkuas di geprek
1/2 bungkussantan kara yang kecil
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaTotole
1/2 sdtGula merah

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam 15 menit

1

Rebus krecek sampai mendidih bersama daun salam dan 1/2sdt garam lalu matikan kompor diamkan selama 2 jam, sisihkan
2

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah
3

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, masukan santan, cabe rawit utuh,garam, totole, gula merah, gula pasir, beri air secukupnya koreksi rasa
4

Masukan krecek (diremas dari rebusannya) aduk2 sampai mendidih, matikan kompor, selamat menikmati