Blackforest kukus simpel

Name: Blackforest kukus simpel
Yield: 15 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 100 gram tepung terigu; 30 gram coklat bubuk; 20 gram tepung maizena; 150 gram gula pasir; 2 saset SKM coklat; 1 sdm bubuk blackforet (boleh skip); 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdm emulsifier; 150 ml minyak goreng (boleh 125ml); 100 gram dcc; sejumput garam; secukupnya pasta coklat; topping; secukupnya ceri; 1 kotak whip cream; secukupnya wafer; secukupnya bubuk cappucino

Dea Phimlouise Aom @cook_5420735

Jember

Buat ultah si hubby 😊😘 resep asli dari mbak khey, tapi aku modif dikit. Ditunggu recooknya 😁

Lebih banyak

Blackforest kukus simpel

Dea Phimlouise Aom @cook_5420735

Jember

Buat ultah si hubby 😊😘 resep asli dari mbak khey, tapi aku modif dikit. Ditunggu recooknya 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

15 orang

4 butirtelur
100 gramtepung terigu
30 gramcoklat bubuk
20 gramtepung maizena
150 gramgula pasir
2 sasetSKM coklat
1 sdmbubuk blackforet (boleh skip)
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdmemulsifier
150 mlminyak goreng (boleh 125ml)
100 gramdcc
sejumputgaram
secukupnyapasta coklat
topping
secukupnyaceri
1 kotakwhip cream
secukupnyawafer
secukupnyabubuk cappucino

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Lelehkan dcc bersama minyak goreng dengan cara ditim
2

Campurkan semua bahan kering (terigu, maizena, coklat bubuk, bubuk blackforet, baking powder) sisihkan
3

Mixer telur, gula dan emulsifier hingga putih kental berjejak (10 menit)
4

Masukkan campuran tepung, bertahap 3x. Mixer diturunkan jadi speed paling rendah ya 😁 sebentar aja 1 menit aja
5

Mixer tetap keadaan speed rendah masukkan minyak + dcc + SKM coklat. Mix lagi hingga rata (1 menitan)
6

Matikan mixer, aduk balik pake spatula, cek bagian dasar. Pastikan tidak ada cairan minyak, dcc, dan skm yang mengendap. Apabila ada, aduk balik menggunakan spatua hingga rata 😊
7

Tuang dalam cetakan yang sudah diolesi dengan margarin dan ditaburi tepung, lapisi dengan kertas roti, lapisi dengan margarin dan taburi tepung lagi.
8

Kukus selama +-40 menit dengan api kecil
9

Tips : tutup kukusan dilapisi dengan serbet agar uap air tidak menetes ke adonan saat mengukus
10

Hias sesuai selera
11
12
13

Liat nih, bagian dalamnya, cantik, moist, lembuuuuut banget, nyoklaaaat banget. O iya, punyaku ku tambah pasta coklat, biar lebih wangii + nyoklat 😘😍😍
14