প্রথমে কাবলী ছোলা সারারাত ভিজিয়ে রেখে কুকারে সেদ্ধ করে নিয়েছি।পেয়াঁজকুচি,রসুন কুচি, ক‍্যাপসিকাম কুচিয়ে নিয়েছি, আলু সেদ্ধ করে নিয়ে ছোট করে কেটে নিয়েছি।লঙ্কা কুচি, আদা কুচি করে নিয়েছি।ধনেপাতা কুচি করে নিয়েছি, আর যা লাগবে সব একটি প্লেটে গুছিয়ে নিয়েছি

এবার ছোলা দিয়ে ভালো করে নাড়িয়ে নিয়ে ভাজা আলু দিয়ে আর একটু কযিয়ে নিয়ে জল দিয়ে একটু ফুটতে দিতে হবে।নুন, চিনি দিয়ে দিতে হবে।লঙ্কা কুচি,আদা কুচি দিয়ে দিতে হবে।

ছোলা যেহেতু সেদ্ধ তাই জল অল্প দিলেই হবে।এবার ঝোল ফুটে ঘন হয়ে গেলে অল্প একটু জল নিয়ে তাতে কন ফ্লাওয়ার গুলে নিয়ে ওর মধ্যে দিয়ে দিতে হবে।ভালো করে ফুটিয়ে নিয়ে নামানোর আগে ভাজা গুড়ো মশলা ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

এবার প্লেটে সাজিয়ে ওপরে ধনেপাতা কুচি, টমেটো ও রিং করে কাটা পেঁয়াজ সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করলাম।