প্রথমে গোবিন্দভোগের চাল গুলো কে ধুয়ে নিয়ে ওর মধ্যে পরিমান মত জল দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে।

তারপর চাল গুলো কে জল ঝরিয়ে নিয়ে একটা মিক্সিং বোলে চাল গুলো নিয়ে ওর মধ্যে ৩ চামচ ঘি ও চিনি হলুদ গুরা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে রাখতে হবে।

তারপর করাই ১ চামচ ঘি দিয়ে ওর মধ্যে কাজুবাদাম ও কিসমিস গুলো কে ভেজে নিয়ে ওর মধ্যে তেজপাত ও গোটা গরম মশলা ও আদা বাটা দিয়ে ওর মধ্যে চাল গুলো কে দিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে নিয়ে ওর মধ্যে পরিমান মত জল দিয়ে ১০ মিনিট ঢেকে রান্না করে নিতে হবে।

তারপর নামানোর আগে ওর ওপর দিয়ে ১ চামচ ঘি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ঝরঝরে হলে নামিয়ে নিতে হবে এবং তৈরি হয়ে যাবে মিষ্টি পোলাও।