اسفناج خشک خیسوندم و آبشو گرفتم

پیاز رنده کردم و آبشو گرفتم

تخم مرغ با همزن برقی زدم که خوب پف کنه واسفناج، پیاز ،ادویه ها رو اضافه کردم و با دور کند با همزن همزدم

و تو تابه تفلون که نچسب باشه کمی روغن گذاشتم داغ شه از مواد با ملاقه ور داشتم تو تابه گذاشتم با قاشق روغنی شده بالاشو صاف کردم زیرشم شعله ملایم کردم سر تابه گذاشتم، تا زیرش سرخ شد زیرو رو کردم که اون ورشم سرخ شه