Martabak Telur Sederhana+Cuka (very easy but very tasty)

Name: Martabak Telur Sederhana+Cuka (very easy but very tasty)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 lembar Kulit Lumpia; 8 butir Telur ayam; 10 butir bakso, potong2 kecil (bisa diganti daging / ayam giling yg sdh ditumis hingga matang atau kornet); 3 batang Daun bawang, iris; 1 buah Bawang bombay, cincang; 3 siung bawang putih,cincang; Garam; Merica; Bubuk kari *optional

Andi Mirza Irsalina @mircha

Dari pengalaman buruk bbrp hari lalu beli martabak telur diluar, udalah mahal - hambar pula, menyesal! Bikin sendiri, jauuuh lebih hemat dan lebih enaaakkk! Pakai kulit lumpia merk Finna, renyah nya kebangetaan. Harganya pun murah, beli lumpia ukuran besar, isi 40 lembar harganya 23rb. Sisa nya bs utk bikin pisang aroma deeh ❤ krn gapunya stok daging/ayam, jadinya pakai bakso aja. Enak jugaa.

Lebih banyak

Martabak Telur Sederhana+Cuka (very easy but very tasty)

Andi Mirza Irsalina @mircha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 lembarKulit Lumpia
8 butirTelur ayam
10 butirbakso, potong2 kecil (bisa diganti daging / ayam giling yg sdh ditumis hingga matang atau kornet)
3 batangDaun bawang, iris
1 buahBawang bombay, cincang
3 siungbawang putih,cincang
Garam
Merica
Bubuk kari *optional

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur daun bawang + bawang bombay + bawang putih + bakso.
2

Dalam mangkok terpisah, pecahkan 1 telur, tambahkan sejumput garam + merica + 1/2 sdt bubuk kari. Aduk rata. Tambahkan 2sdm campuran bawang2 diatas. Tata ditengah2 selembar kulit lumpia. Lipat spt amplop. Goreng dgn api sedang cenderung kecil, bila sudah set, beri bbrp tusukan dgn tusuk gigi/tusuk sate supaya dalamnya matang sempurna.
3

Lakukan step 2 sampai habis smua adonan. (Gak langsung campur semua telur supaya gak berair saat menunggu giliran goreng.)
4

Cuka : Air Panas 250 ml + Gula Palem / Gula Merah 4 sdm + sejumput garam + 2sdm air asam jawa + 5 siung bawang merah cincang kasar+ rawit cincang kasar. Campur semua bahan hingga rata.
5