સૌ પ્રથમ કબૂલી ચણા ને 6 કલાક સુધી પલાળી રાખો અને ત્યાર પછી ચણા ને 6,7 સિટી મારી ને બાફી લ્યો

ક્રશ થઈ ગયા પછી તેમાં મેશ કરેલા બટાકા આદુ, સમારેલા લીલાં મરચાં, ગરમ મસાલો,મીઠું,આમચૂર પાઉડર મરચા પાઉડર અને લીંબુ નો રસ નાખી બરાબર મિક્સ કરી લ્યો

બધું મિશ્રણ તૈયાર થઈ ગયા પછી તેને ગોળ ટિક્કી આકાર માં વળી લ્યો

ટિક્કી વાળી લીધા પછી એક પેન માં તેલ મૂકી અને બન્ને બાજુ થી બરાબર સેકી લ્યો.ટિક્કી તૈયાર છે ગરમ ગરમ ચટણી સાથે સર્વ કરો