Marble Butter Cake
Biasanya saya membuat marble cake jadul, kali ini saya mencoba membuat marble butter cake. Saya tidak memakai full butter tapi saya campur butter dengan margarin.
Saya memakai resep Thomas Law yang saya modif lagi sedikit 😁✌
Marble Butter Cake
Biasanya saya membuat marble cake jadul, kali ini saya mencoba membuat marble butter cake. Saya tidak memakai full butter tapi saya campur butter dengan margarin.
Saya memakai resep Thomas Law yang saya modif lagi sedikit 😁✌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer dengan speed tinggi butter,margarin,gula halus sampai putih dan mengembang
- 2
Masukkan kuning telur satu per satu dan vanila essense, mixer dengan kecepatan rendah sebentar sampai merata. Matikan mixer
- 3
Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan susu bubuk yg sebelumnya sudah diayak, aduk balik perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Sisihkan sebentar.
- 4
Di wadah lain, kocok putih telur dan cream of tartar/air lemon sampai kaku (sy soft peak). Pastikan wadah tempat mengocok dan kaki mixer nya benar2 kering agar adonan mengembang sempurna yaa.
- 5
Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan tepung tadi sebanyak 3 tahap, aduk balik perlahan dengan spatula sampai benar2 tercampur rata.
- 6
Ambil 1/3 adonan, beri pasta cokelat, aduk rata.
- 7
Oles loyang dengan lapisan carlo sampai seluruh permukaan tertutup rata. Untuk lapisan carlo, campur jadi satu terigu,butter & minyak tadi.
- 8
Tuang adonan selang seling antara adonan putih lalu adonan cokelat dan seterusnya, sisakan sedikit adonan cokelat untuk membuat motif. Buat motif memutar dengan tusuk gigi di atas permukaan adonan. Hentak2an loyang beberapa kali agar adonan merata.
- 9
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang kira2 di suhu 170°C selama kurang lebih 45 menit sampai matang atau sesuaikan oven moms masing2 ya
- 10
Marble butter cantik siap disajikan. Tampilannya cantik, aroma kue nya harum skali walau bukan full butter. Slamat mencoba moms 🥰🙏
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar