Roti Gulung Viral
Ini nih roti bener bener viral banget di tempat aku. Gak tau deh apa namanya tapi orang" pada bilangnya roti gulung viral. Kebetulan aku coba nyari" resep rotinya di YouTube dan ketemu deh.
Roti Gulung Viral
Ini nih roti bener bener viral banget di tempat aku. Gak tau deh apa namanya tapi orang" pada bilangnya roti gulung viral. Kebetulan aku coba nyari" resep rotinya di YouTube dan ketemu deh.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Masukkan Tepung, ragi, susu bubuk, dan gula lalu aduk hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan kuning telur dan air (disini air yg di gunakan bisa 280-300 tidak mesti sama persis karna tergantung dengan kelembaban tepung dan kuning telur yg digunakan). Aduk dengan tangan.
- 2
Disini adonan memang sedikit agak lengket tapi tidak masalah karena jika di diamkan adonan menjadi lentur dan elastis. Justru jika adonan terlalu keras dan kalis jika di diamkan hasilnya kurang elastis.
- 3
Jika bahan sudah tercampur rata tambahkan margarin dan garam kemudian aduk kembali hingga tercampur rata. Jika dirasa masih terlalu lengket bisa di tambah tepung dengan maksimal 1sdm. Bulatkan kemudian diamkan dan di tutup dengan plastik wrap selama ± 1 jam.
- 4
Selagi menunggu adonan. Siapkan untuk bahan olesan, disini bisa pakai selai atau apa saja sesuai selera. Tapi saya mau pakai selai susu. Caranya SKM, gula, margarin, dan air di panaskan dengan api kecil hingga mendidih. Kemudian diamkan. (Saya gak pakai takaran karena untuk manisnya sesuai selera ya)
- 5
Setelah 1 jam. Adonan bener bener ngembang berkali kali lipat. Tekan adonan untuk membuang gasnya.
- 6
Siapkan loyang tipis. Masukkan adonan kedalam loyang. Tutup adonan dengan serbet, diamkan ± 15 menit. Adonannya ngembang lagi 🤭
- 7
Panaskan oven dengan suhu 180°, sebelum di masukkan ke dalam oven semprot adonan dengan air atau susu cair menggunakan spray agar tidak retak jika di panggang. Oven ± 10-15 menit.
- 8
Keluarkan dari oven, tambahkan olesan di tengah, kemudian gulung selagi panas. Potong potong kemudian sisi kanan dan kiri tambahkan olesan dan beri meses.
- 9
Tara.... Yummy 🤤 hasilnya jadi banyak..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)