Roti panggang Manfred Lange buat kedaiKopi - Resep Klasik
Salah satu menu yang paling cepat habis di kafe saya adalah Roti Bakar. Selain mudah diaplikasikan dengan berbagai macam topping, asin dan manis, roti bakar di sini dibuat sendiri. Karena itu roti bakar disini memiliki tekstur yang crunchy namun tetap lezat, dan yang paling penting adalah: tanpa bahan pelembut, pengembang, dan pengawet yang umum dipakai dalam pembuatan roti!
Sudah saatnya kita care tentang makanan yang kita konsumsi kan?
Special thanks to Bapak per-rotian Manfred Lange yang sudah menciptakan resep ini!
Roti panggang Manfred Lange buat kedaiKopi - Resep Klasik
Salah satu menu yang paling cepat habis di kafe saya adalah Roti Bakar. Selain mudah diaplikasikan dengan berbagai macam topping, asin dan manis, roti bakar di sini dibuat sendiri. Karena itu roti bakar disini memiliki tekstur yang crunchy namun tetap lezat, dan yang paling penting adalah: tanpa bahan pelembut, pengembang, dan pengawet yang umum dipakai dalam pembuatan roti!
Sudah saatnya kita care tentang makanan yang kita konsumsi kan?
Special thanks to Bapak per-rotian Manfred Lange yang sudah menciptakan resep ini!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, ragi, gula pasir, susu bubuk dan garam. Aduk sampai semua tercampur rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
- 2
Masukkan mentega putih. Aduk sampai kalis. Diamkan adonan selama 10 menit, bulatkan adonan. Biarkan 10 menit, tutup dengan lap bersih atau plastik lengket.
- 3
Kempiskan adonan, timbang tiap adonan 550 gram, lalu bulatkan. Kempiskan sesudah 15 menit.
- 4
Bentuk adonan masing-masing 100 gram, pipihkan. Diamkan selama 1 jam
- 5
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 220 C selama 20-25 menit.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar