500 ग्राम दूध का जो मावा बना उस मे चीनी मिला दे और चीनी को गला दे उस के बाद गैस को बंद कर दे और कसा हुआ नारियल उस मे मिला दे और प्लेट पर थोड़ा घी लगा कर उस की बर्फी जमा दे