Manggo Sticky Rice /Mangga ketan

Name: Manggo Sticky Rice /Mangga ketan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr ketan, rendam 2jam; 200 ml santan, kekentalan sedang; secukupnya Garam; Mangga harum manis secukupnya(boleh mangga jenis lain); 65 ml santan instan; 150 ml air; 1 SDM Maizena larutka dgn air; 70 gr gula; sejumput Garam; Daun pandan simpulkan

Amy Kitchen @amykitchen10

Kemang, Bogor

Musim mangga, bikin aja ini.

Lebih banyak

Manggo Sticky Rice /Mangga ketan

Amy Kitchen @amykitchen10

Kemang, Bogor

Musim mangga, bikin aja ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

400 grketan, rendam 2jam
200 mlsantan, kekentalan sedang
secukupnyaGaram
Mangga harum manis secukupnya(boleh mangga jenis lain)
Bahan kuah:
65 mlsantan instan
150 mlair
1 SDMMaizena larutka dgn air
70 grgula
sejumputGaram
Daun pandan simpulkan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ketan yg sudah di rendam, buang airnya.
2

Rebus dengan santal 200ml sampai air menyusut. Kukus sampai matang.
3

Buat kuah santan: Santan, air, daun oandan, gula, garam di rebus dengan api kecil. Masukkan maizena yg sudah di larutka dengan air sambil terus di aduk. Jika sudah mengental. Matikan api.
4

Tata dalam piring saji. Ketan, mangga, siram dengan kuah. Bisa di tabur wijen(opsional).
5

Siap di nikmati