Cho nước vào bột gạo khuấy đều cho đến khi thấy nặng tay, bột không quá lỏng cũng không quá đặc là được, cho bột nghệ vào để tạo màu vàng cho hấp dẫn, cho lá hẹ cắt nhỏ vào nữa nè!

Tôm cắt tí đầu đuôi, rửa sạch.

Thịt cắt lát mỏng vừa nat vừa mở nhé!

Bắt chảo lên bếp, chờ dầu nóng cho vài lát thịt rồi vài con tôm vào trước sau đó đổ bột vào xèo... xèo... đậy nắp chảo lại nào...

Vừa đổ bánh ta vừa chuẩn bị rau sống nè

Nước mắm chua ngọt nè! (thường thì ăn cùng với nước tương được chế biến từ đậu nành, gan heo, đậu phụng, mè) hôm nay vì nổi hứng lên ăn thôi nên chỉ có nước mắm cũng đã làm vừa lòng dân chúng rồi.

Giá nè!

Bánh chín giòn rồi thì cho ra đĩa, cuốn bánh xèo với bánh đa nem thêm rau sống nữa rồi măm măm thôi.