Ram cuốn...

Mình cực thích làm món ram này.... Công đoạn chuẩn bị không quá cầu kỳ nhưng lại rất ngon. Đảm bảo đủ dinh dưỡng và có thể làm 1 lần và để dành lại cho lần sau, giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho những chị nào bận rộn :)

Xem thêm

Ram cuốn...

Khổng Kiều @cook_5137482

Đã lưu

Nguyên Liệu

3 lạngthịt nạc, có thể thêm 1 ít ba chỉ để thịt có độ mềm, không quá khô
1 quảtrứng gà
5-6 củhành tím
2 lạngnấm mèo
1 góiBánh tráng bò pía đậu xanh

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt: rửa sạch, cắt miếng nhỏ sau đó bằm nhuyễn. Mức độ nhuyễn như thế nào thì tùy vào sở thích của mỗi nhà.
2

Hành tím: lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
3

Nấm mèo: Ngâm nước ấm cho nở đều. Rửa sạch, cắt bỏ gốc. Băm nhỏ.
4

Cho thịt, hành tím, nấm mèo vào trong một tô lớn. Đập thêm một quả trứng gà vào trong tô. Cho thêm một ít bột nêm vào và trộn đều cho đến khi tất cả nguyên liệu trộn nhuyễn với nhau.
5

Mình thích dùng bánh tráng bò pía đậu xanh này để cuốn.... khi chiên ngon mà ít bị cháy.
6

Bắt đầu cuốn.......... :) Cho khoảng 1 muỗng canh - hoặc 1 lượng vừa đủ lên bánh tráng, cuốn đều tay, tránh để bị bể.
7

Cuốn xong nếu chưa ăn ngay thì có thể xếp lại, cho vào ngăn đá tủ lạnh, Khi nào muốn ăn thì lấy xuống, để một lúc thì có thể chiên bình thường.