Cireng Banjur
Awalnya nyobain beli produk cireng banjur jualannya temen kuliah.. iih ko enak siihh 😋😅 syeger-syeger gimanaaa gitu. Pengennya beli lagi 🤭🤣 tapi berhubung lapaknya di Bandung, jadi mending bikin aja. Cari2 di cookpad, dan nemu resep ini. Rasanya ga kalah enak juga. Enak di santap pas musim ujan begini 🥰🥰
Source : Tjerita Djuli 🙏🏻🙏🏻
Cireng Banjur
Awalnya nyobain beli produk cireng banjur jualannya temen kuliah.. iih ko enak siihh 😋😅 syeger-syeger gimanaaa gitu. Pengennya beli lagi 🤭🤣 tapi berhubung lapaknya di Bandung, jadi mending bikin aja. Cari2 di cookpad, dan nemu resep ini. Rasanya ga kalah enak juga. Enak di santap pas musim ujan begini 🥰🥰
Source : Tjerita Djuli 🙏🏻🙏🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama buat kuahnya dulu yaa.. haluskan dengan blender bawang merah, bawang putih, cabe keriting, & cabe merah. Tumis bumbu sampai harum, kemudian tambahkan air, gula merah, gula pasir, garam, kaldu. Aduk rata hingga bumbu tercampur semua. Koreksi rasa. Masak sampai meletup2. Matikan api.
- 2
Membuat biang : siapkan panci, masukkan tepung tapioka, terigu, bawang putih yg sdh dihaluskan, garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk supaya tidak ada adonan yg menggumpal. Kemudian masak dengan api kecil sambil terus di aduk2, masak hingga adonan menjadi seperti lem. Matikan api. Pindahkan adonan ke dalam wadah/baskom.
- 3
Campurkan tepung tapioka (bahan tambahan) sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Jangan di ulen, cukup di cubit2 manja sambil di tarik2 agar adonan lepas dan menjadi berhamburan. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil di cubit2 & di tarik2 lagi. Bentuk adonan cireng sesuai selera (kl sy dibentuk kecil2 supaya sekali suap 😅). Goreng cireng sampai matang.
- 4
Simpan cireng yg sudah di goreng ke dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah. Tabur cabe bubuk dan kucuri dengan perasan jeruk nipis. Unch unch... syegeerrr 🤤😋😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar