Sambal Cumi asin Pete

Name: Sambal Cumi asin Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr cumi asin; 4 papan petai (kupas); 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 cabe keriting merah; 20 cabe rawit kecil; 1 buah tomat; 2 sdm air asam jawa; 2 cm lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya kaldu bubuk,garam dan gula merah; Minyak untuk menumis

imaimey_ @dapur_imaimey

Gresik Jawa Timur

Yeaaahhh semarak clover kali ini jatuh pada mbak imaami kali ini mbak imaami nantangin kita untuk bikin yang pedes², dan saya bikin sambal cumi asin pete,masya Allah ini mah ngabisin nasi kudu gembok magicom, semoga berkenan ya mbak imaami.

#CloverDisambelin
#Semarak_CloverDisambelin
#CookpadCommunity_Surabaya
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloveraCookingLover
#imaimey
#AnekaSambalImaimey
#imaimeysambalcumiasinpete

Lebih banyak

Sambal Cumi asin Pete

imaimey_ @dapur_imaimey

Gresik Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grcumi asin
4 papanpetai (kupas)
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4cabe keriting merah
20cabe rawit kecil
1 buahtomat
2 sdmair asam jawa
2 cmlengkuas geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Secukupnyakaldu bubuk,garam dan gula merah
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam cumi asin dengan air panas selama 15 menit lalu cuci bersih
2

Haluskan duo bawang dan cabe² serta tomat
3

Tumis bumbu halus,lengkuas geprek,daun salam dan daun jeruk hingga harum,tambahkan air asam jawa,tumis hingga harum
4

Masukkan cumi,aduk rata bumbui dengan kaldu bubuk,garam dan gula,masukkan pete
5

Aduk semua sampai tercampur rata,jangan terlalu lama biar pete tidak layu,test rasa dan matikan kompor.