Cheese milk mango pudding

Name: Cheese milk mango pudding
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: BAHAN CHEESE MILK PUDDING :; 500 ml Susu UHT; 4 sdm nutrijel plain; 6 sdm Gula; Bila perlu Garam; 6 sdm Fiber Cream; 110 gr Keju Cheddar Parut; BAHAN MANGO PUDDING :; 750 gr Mangga Gedong / 3 buah; Secukupnya Air sehingga total jus menjadi 750 ml; 3 sdm nutrijel Plain; 3 sdm air Panas; topping; Sesuai selera, bisa keju parut, atau buah2an

Oktaviana Sukrisno @oktavianasukrisno

Yogyakarta

Pertama kali bebikinan bareng Komunitas Cookpad Jogja tema buah buahan buat anak anak, karena dari kmrn sok kebanyakan ide, tetiba sudah hari terakhir aja 😆🙈. Akhirnya terpaksa bebikinan dari stok yang ada dirumah dan yang pasti anti gagal aja wes, drpd ngga setor. Eh tapi ini enyaaaak. Cobain deh, bikinnya juga cepet. Anak-anak jelas suka lah, lha wong dingin 😁.

Source : IG @kraft.id dengan sedikit modifikasi

#BuahHatiku #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Source : IG @kraft.id dengan sedikit modifikasi

#BuahHatiku #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Lebih banyak

Cheese milk mango pudding

Oktaviana Sukrisno @oktavianasukrisno

Yogyakarta

Source : IG @kraft.id dengan sedikit modifikasi

#BuahHatiku #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Source : IG @kraft.id dengan sedikit modifikasi

#BuahHatiku #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

BAHAN CHEESE MILK PUDDING :
500 mlSusu UHT
4 sdmnutrijel plain
6 sdmGula
Bila perluGaram
6 sdmFiber Cream
110 grKeju Cheddar Parut
BAHAN MANGO PUDDING :
750 grMangga Gedong / 3 buah
SecukupnyaAir sehingga total jus menjadi 750 ml
3 sdmnutrijel Plain
3 sdmair Panas
topping
Sesuai selera, bisa keju parut, atau buah2an

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Buat Cheese Milk Pudding : Campur susu + nutrijel dalam panci, aduk menggunakan whisk, nyalakan api kecil, tambahkan gula. Aduk terus sampai mendekati mendidih. Tuang fiber creme + keju parut. Aduk terus supaya tidak gosong bawahnya. Test rasa, bila perlu tambahkan garam. Sebetulnya tanpa garam udah creamy enak sih. Setelah mendidih langsung matikan api, angkat dari kompor.
2

Tungggu uapnya hilang sambil terus diaduk-aduk. Kalau uap sudah hilang, tuang dalam gelas. Miringkan gelasnya seperti pada foto. Tunggu agak dingin simpan di chiller sampai benar benar set. 15-20 menit sudah set. Mon maap belepotan, kemrungsung soalnya 😆. Tapi bisa dirapiin kok ntar kalo udah set.
3

Buat jus mangga dari 3 buah mangga + air. Totalnya 750 ml. Di wadah terpisah, aduk nutrijel dengan air panas, lalu tuang jusnya, aduk cepat sampai semua tercampur, lalu tuang ke gelas yang tadi. Saya pake mangga gedong karena sekilo cuman 5 rb 😆. Tapi seriusan ini bagus mangganya buat bikin ini. Warnanya Gonjreng, trus ada asem asemnya dikit jadi cocok lah hihihi.
4

Simpan freezer sampai set, kurang lebih 20 menit. Beri topping sesuai selera.