સૌ પ્રથમ એક વાસણ માં ચાના નો લોટ લઇ એમાં બધા મસાલા એડ કરો પછી એમાં પાણી નાખી જવું ખીરું તૈયાર કરો

પછી ટામેટાં ડુંગળી ગોળ કટ કરી લ્યો

ત્યાર બાદ તવી ગરમ કરવા મુકો પછી બનાવેલા ખીરા માં બ્રેડ ડીપ કરો અને તવી પાર મુકો એવી જ રીતે બીજી બ્રેડ પણ તવી પાર મુકો સેજ સેકાઈ એટલે એના ઉપર કટ કરેલા વેજીટેબલસ પાથરો પછી બટર થી બને બાજુ ગોલ્ડન બ્રોઉન થાય ત્યાં સુધી સેકો પછી વેજિટેબલ્સ વળી સાઈડ પાર ચીઝ ખમણો અને ઉપર ચાટ મસાલો સ્પ્રિંકલ કરો પછી બને બ્રેડ ની વચ્ચે તાવીથા થી સેજ કટ કરી ને સેન્ડવિચ બનાવો

તો તૈયાર છે પુડલા સેન્ડવિચ એને તમારી કોઈ બી મનપસંદ ચટણી સાથે સર્વ કરો