आलू की कचौड़ी (Aloo ki kachori recipe in Hindi)
Nehankit Saxena @cook_26236607
#tyohar
त्यौहार आये किसी के घर में आलू की कचौड़ी न बने ऐसा हो ही नहीं सकता तो आज हमने भी बनायी है।
आलू की कचौड़ी (Aloo ki kachori recipe in Hindi)
#tyohar
त्यौहार आये किसी के घर में आलू की कचौड़ी न बने ऐसा हो ही नहीं सकता तो आज हमने भी बनायी है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
आटा में थोड़ा सा नमक और थोड़ा सा तेल डालकर नर्म आटा गूंथ लें।
- 2
अब उबले आलू को छील कर भरता बना लें और उसमें स्वादानुसार नमक हरी मिर्च लाल मिर्च पाउडर हरा धनिया डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
- 3
अब आटे की छोटी सी लोई बनाकर उसमें आलू भर कर इस तरह बंद कर लें।
- 4
अब लोई को हल्के हाथों से बेल लें।
- 5
अब कड़ाही में तेल डालकर गर्म कर लें और एक एक कर सारी कचोड़ी तल लें।
- 6
लौ तैयार हो गयी हमारी गर्मागर्म आलू की कचौड़ी इसे आप चाय या हरी धनिया के साथ सर्व करें
- 7
नोट - कचोड़ी में आलू थोड़ा ही भरे वरना कचोड़ी तेल में तलते वक्त फट जायेगी।
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