Sambal bajak khas jawa tengah
Sabtu, 7 november 2020.
Makan ayam bakar/ikan bakar wuenak banget apalagi pendampingnya pake sambal bajak ini.
Konon, sambal ini sering di bawa ibu-ibu petani dan di hidangkan untuk para petani yang sedang membajak sawah.
Karakter sambal bajak lekat dengan rasa pedas dan manis. Warnanya merah pekat karena menggunakan banyak cabai merah besar dan cabai merah keriting dengan aroma daun salam yang tidak terlalu dominan membuat sambal ini cocok untuk teman makan
Source: frelingga st
#jelajahresep
#jelajahresepnusantara
#jelajahresepkhasnusantara
#pejuanggoldenapron3
Sambal bajak khas jawa tengah
Sabtu, 7 november 2020.
Makan ayam bakar/ikan bakar wuenak banget apalagi pendampingnya pake sambal bajak ini.
Konon, sambal ini sering di bawa ibu-ibu petani dan di hidangkan untuk para petani yang sedang membajak sawah.
Karakter sambal bajak lekat dengan rasa pedas dan manis. Warnanya merah pekat karena menggunakan banyak cabai merah besar dan cabai merah keriting dengan aroma daun salam yang tidak terlalu dominan membuat sambal ini cocok untuk teman makan
Source: frelingga st
#jelajahresep
#jelajahresepnusantara
#jelajahresepkhasnusantara
#pejuanggoldenapron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng cabe merah besar, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi hingga layu. Angkat dan tiriskan. Masukan ke dalam cobek
- 2
Tambahkan garam dan gula merah. Ulek hingga halus
- 3
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis sambal, daun salam, serai dan lengkuas. Tumis hingga harum. Angkat dan sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar