Beef Blackpepper / Daging Sapi Lada Hitam

Name: Beef Blackpepper / Daging Sapi Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi iris tipis; 1 buah paprika hijau, iris besar; 3 buah cabe merah besar buang bijinya, iris besar; 1 buah bawang bombay, iris sesuai selera; 5 siung bawang putih cacah halus; 1 kuntum brokoli rebus 3 menit, tiriskan; 2 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air; 3 sdm saus tiram; 1 sdm saus inggris; 1 sdm kecap manis; 100 ml air; 1/2 sdt lada hitam bubuk; sesuai selera garam; sesuai selera gula pasir; 3 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air

Afriana Kartikasari @Nanana1704

Sidoarjo, Jawa Timur

Ini throwback resep daging masa idul kurban yah. Kalau gak bisa iris daging tipis tipis rahasianya adalah presto sejenak selama 10-15 menit supaya daging gak alot.

Resep dari berbagai sumber cookpad. :)

Ini throwback resep daging masa idul kurban yah. Kalau gak bisa iris daging tipis tipis rahasianya adalah presto sejenak selama 10-15 menit supaya daging gak alot.

Resep dari berbagai sumber cookpad. :)

Lebih banyak

Beef Blackpepper / Daging Sapi Lada Hitam

Afriana Kartikasari @Nanana1704

Sidoarjo, Jawa Timur

Ini throwback resep daging masa idul kurban yah. Kalau gak bisa iris daging tipis tipis rahasianya adalah presto sejenak selama 10-15 menit supaya daging gak alot.

Resep dari berbagai sumber cookpad. :)

Ini throwback resep daging masa idul kurban yah. Kalau gak bisa iris daging tipis tipis rahasianya adalah presto sejenak selama 10-15 menit supaya daging gak alot.

Resep dari berbagai sumber cookpad. :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

500 grdaging sapi iris tipis
1 buahpaprika hijau, iris besar
3 buahcabe merah besar buang bijinya, iris besar
1 buahbawang bombay, iris sesuai selera
5 siungbawang putih cacah halus
1 kuntumbrokoli rebus 3 menit, tiriskan
2 sdmtepung maizena larutkan dengan sedikit air
3 sdmsaus tiram
1 sdmsaus inggris
1 sdmkecap manis
100 mlair
1/2 sdtlada hitam bubuk
sesuai seleragaram
sesuai seleragula pasir
3 sdmtepung maizena larutkan dengan sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris daging tipis tipis. Bumbui daging dengan garam dan lada hitam bubuk, diamkan di kulkas minimal 1 jam supaya bumbu meresap. Presto sejenak supaya daging empuk.
2

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan daging, aduk dan tumis sampai merata
3

Tambahkan air, masukkan saus tiram, saus inggris, kecap manis, garam, gula pasir, lada hitam bubuk. Aduk aduk koreksi rasa
4

Masukkan brokoli rebus, irisan paprika dan cabai merah besar. Masukkan larutan maizena, aduk rata sampai saus mengental. Siap disajikan yummy..