Swedish meatballs [made from banana peel]

Name: Swedish meatballs [made from banana peel]
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr kulit pisang; 1 butir telur; 50 gr bawang bombay; 1 siung bawang putih; 40 gr biskuit cracker; 2 tbsp tepung tapioka; 50 gr wortel (parut); 30 gr cheddar cheese (parut); 3 lembar daun bawang (iris); 1 tbsp oregano; 1/2 garam; 1/4 lada bubuk; 1 tsp kaldu bubuk; Secukupnya minyak (untuk menggoreng); 20 gr butter; 20 gr tepung terigu; 400 ml air kaldu; 1/4 tsp garam; 1/2 tsp gula; Homemade mashed potatoes

Erly Azhari @cook_22485635

Bogor

Kemarin buat banana cream pie, kulitnya sengaja ngga dibuang buat bikin ini😁.

Ini enak banget, ga nyangka bisa se enak ini, jujur rasanya mirip sama meatballs yg dibuat dari daging sapi, beneran enakkk bgttt.

Pokoknya wajib coba, wajib banget, nyesel klo ga nyoba😆, mulai skrg jangan suka buang kulit pisang lagi, mending di buat ini aja, lumayan daripada harus beli daging🤭😁.

#MasakSetiapBagian
#swedishmeatballs
#olahankulitpisang

Source: Phie Kitchen
Especially thanks to mbak Phie💕

Kemarin buat banana cream pie, kulitnya sengaja ngga dibuang buat bikin ini😁.

Ini enak banget, ga nyangka bisa se enak ini, jujur rasanya mirip sama meatballs yg dibuat dari daging sapi, beneran enakkk bgttt.

Pokoknya wajib coba, wajib banget, nyesel klo ga nyoba😆, mulai skrg jangan suka buang kulit pisang lagi, mending di buat ini aja, lumayan daripada harus beli daging🤭😁.

#MasakSetiapBagian
#swedishmeatballs
#olahankulitpisang

Source: Phie Kitchen
Especially thanks to mbak Phie💕

Lebih banyak

Swedish meatballs [made from banana peel]

Erly Azhari @cook_22485635

Bogor

Kemarin buat banana cream pie, kulitnya sengaja ngga dibuang buat bikin ini😁.

Ini enak banget, ga nyangka bisa se enak ini, jujur rasanya mirip sama meatballs yg dibuat dari daging sapi, beneran enakkk bgttt.

Pokoknya wajib coba, wajib banget, nyesel klo ga nyoba😆, mulai skrg jangan suka buang kulit pisang lagi, mending di buat ini aja, lumayan daripada harus beli daging🤭😁.

#MasakSetiapBagian
#swedishmeatballs
#olahankulitpisang

Source: Phie Kitchen
Especially thanks to mbak Phie💕

Kemarin buat banana cream pie, kulitnya sengaja ngga dibuang buat bikin ini😁.

Ini enak banget, ga nyangka bisa se enak ini, jujur rasanya mirip sama meatballs yg dibuat dari daging sapi, beneran enakkk bgttt.

Pokoknya wajib coba, wajib banget, nyesel klo ga nyoba😆, mulai skrg jangan suka buang kulit pisang lagi, mending di buat ini aja, lumayan daripada harus beli daging🤭😁.

#MasakSetiapBagian
#swedishmeatballs
#olahankulitpisang

Source: Phie Kitchen
Especially thanks to mbak Phie💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Meatballs:
200 grkulit pisang
1 butirtelur
50 grbawang bombay
1 siungbawang putih
40 grbiskuit cracker
2 tbsptepung tapioka
50 grwortel (parut)
30 grcheddar cheese (parut)
3 lembardaun bawang (iris)
1 tbsporegano
1/2garam
1/4lada bubuk
1 tspkaldu bubuk
Secukupnyaminyak (untuk menggoreng)
Gravy sauce
20 grbutter
20 grtepung terigu
400 mlair kaldu
1/4 tspgaram
1/2 tspgula
Tambahan
Homemade mashed potatoes
Simple mashed potatoes

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kulit pisang, lalu rendam di air garam selama 1 jam. Bila sudah, cuci kembali dgn air bersih.
2

Potong potong kulit pisang. Lalu, blender atau chopper kulit pisang. *(Jangan menambahkan air saat mem blender atau menchopper kulit pisang)
3

Bila sudah di blender/chopper, beri 1 butir telur ayam lalu blender/chopper lagi sebentar. Taruh di tempat bersih.
4

Cincang kasar bawang bombay dan bawang putih. Sangrai hingga berwarna ke coklatan. Tambahkan kedalam adonan kulit pisang tadi.
5

Haluskan crackers dgn menggunakan chopper atau blender. Bila sudah masukkan ke dalam adonan kulit pisang. Lalu tambahkan tepung tapioka, wortel dan keju cheddar parut. Aduk.
6

Masukkan daun bawang yg sudah diiris, oregano, garam, lada, dan kaldu bubuk kedalam adonan lalu aduk hingga tercampur rata. Diamkan di lemari es selama minimal 20 menit agar bumbu meresap.
7

Sambil menunggu, buat gravy sauce. Lelehkan butter, lalu tambahkan tepung terigu, masak hingga tepung terigu berwarna ke coklatan, lalu tambahkan air kaldu, garam dan gula masak hingga sedikit kental.
8

Bila sudah di dinginkan, bulat2kan adonan, lakukan hingga seluruh adonan habis, goreng dgn api sedang lebih ke kecil agar matang hingga dalam. Lalu tiriskan.
9

Sajikan dengan mashed potatoes dan gravy sauce. Swedish meatballs siap untuk disajikan!! Siap siap ketagihan!😁, Enjoy!!👌

Lampiran Resep

Simple mashed potatoes

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Erly Azhari @cook_22485635

pada 12 November 2020 10.23

Bogor

HIATUS 📴• 14 y/o👩• junior who want to become professional cooks👩‍🍳•mama papa's daughter✨•"cooking is one of great gifts you can give to those you love" - Ina Garten

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Meatball Kanji Keju Daun Bawang Gula Kulit Pisang Potato Telur Mentega Cheddar Terigu Bawang Putih Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya