Tumis Brokoli Jamur (+tips brokoli hijau & tidak langu)
Ini menu simple, sehat & kaya manfaat yang kebetulan disukai Anak2... Beberapa anak tidak suka brokoli karena aromanya yang agak langu mendominasi rasa masakan. Bahkan beberapa anak bilang "pahit".... Makanya saya selalu merebus brokoli yang akan dimasak agar matang sempurna, berwarna cerah, juga untuk menghilangkan aroma langu yang cukup mendominasi... Resep ini cukup simple karena sy menggunakan bumbu dasar putih yang ada di postingan resep sy yang lama. Bumbu ini stok wajib buat sy.. agar masak apapun jd lebih simple😊
#Dirumahaja
#JelajahResepRumahan
#ResepRumahanSehat
Tumis Brokoli Jamur (+tips brokoli hijau & tidak langu)
Ini menu simple, sehat & kaya manfaat yang kebetulan disukai Anak2... Beberapa anak tidak suka brokoli karena aromanya yang agak langu mendominasi rasa masakan. Bahkan beberapa anak bilang "pahit".... Makanya saya selalu merebus brokoli yang akan dimasak agar matang sempurna, berwarna cerah, juga untuk menghilangkan aroma langu yang cukup mendominasi... Resep ini cukup simple karena sy menggunakan bumbu dasar putih yang ada di postingan resep sy yang lama. Bumbu ini stok wajib buat sy.. agar masak apapun jd lebih simple😊
#Dirumahaja
#JelajahResepRumahan
#ResepRumahanSehat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 & cuci brokoli dan jamur...
- 2
Didihkan air dalam panci. Masukan brokoli. Rebus sampai setengah matang...
- 3
Tuang brokoli ke wadah saringan, buang air rebusannya. Siram dengan air mengalir sampai uap panasnya menghilang. Sisihkan... (Proses ini untuk menghentikan proses masak agar warna sayuran lebih cerah. Bisa juga untuk wortel & lainnya)
- 4
Panaskan minyak goreng pada wajan. Tumis bawang Bombay hingga agak layu...
- 5
Tambahkan bumbu dasar putih..
- 6
Masukan jamur, aduk rata dan tambahkan air...
- 7
Tambahkan gula, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.
- 8
Tambahkan brokoli. Aduk rata. Masak sebentar saja karena brokoli sudah direbus. Cek rasa...
- 9
Tumis brokoli jamur siap dihidangkan 😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar