Keichak (isi ayam udang)

Name: Keichak (isi ayam udang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus kulit tahu; 500 gr paha ayam fillet; 250 gr udang, kupas; 1 buah wortel ukuran sedang; 5 sdm tepung tapioka; 2 batang bawang daun (bagian putihnya); 1 batang daun kucai(optional); 1 butir telur ayam; 4 siung bawang putih; 2 sdm saos tiram; 2 sdm minyak wijen; 1 sdm garam; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt gula

Sintia Yosita @Yayo29

Mataram

Keichak (isi ayam udang)

Sintia Yosita @Yayo29

Mataram

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 bungkuskulit tahu
500 grpaha ayam fillet
250 grudang, kupas
1 buahwortel ukuran sedang
5 sdmtepung tapioka
2 batangbawang daun (bagian putihnya)
1 batangdaun kucai(optional)
1 butirtelur ayam
Bumbu halus
4 siungbawang putih
2 sdmsaos tiram
2 sdmminyak wijen
1 sdmgaram
1 sdtmerica bubuk
1 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu... setelah halus masukkan ayam, telur, tepung dan bumbu ke dalam chopper, haluskan, (jangan terlalu halus agar adonan bertekstur)
2

Cincang kasar udang, cincang pula daun bawang bagian putihnya, parut wortel, campurkan semua adonan...
3

Siapkan kulit tahu.. masukkan adonan, lipat dsn tutup seperti gambar langkah d bawah ini hingga adonan habis
4

Panas kukusan.. masukkan keichak, kukus selama 15menit. (Boleh digoreng)
5

Hidangkan hangat hangat.. nikmat dicocol dengan sambal bangkok