Kue Cubit Pisang
Sudah lama gak nulis resep di Cookpad. Bismillah mulai nulis resep lagi. Hihi
Ini sederhana banget bikinnya, gampaaaangg bangeeett. Ceritanya ada pisang yang udah mulai kematengan jadinya lembek banget. Dimakan juga kurang enak lagi akhirnya coba diolah jadi kue cubit pisang.
Teksturnya jadi lebih padat dan enak banget buat anak-anak cocok banget. Hasil jadinya sepadat kue lumpur tapi masih ada tekstur pisang kerasa banget. Ini saya bikinnya berdua sama anak masih umur 21 bulan. Toppingnya bisa dikreasikan sesuka hati. Seru deh! Hehehe
Kue Cubit Pisang
Sudah lama gak nulis resep di Cookpad. Bismillah mulai nulis resep lagi. Hihi
Ini sederhana banget bikinnya, gampaaaangg bangeeett. Ceritanya ada pisang yang udah mulai kematengan jadinya lembek banget. Dimakan juga kurang enak lagi akhirnya coba diolah jadi kue cubit pisang.
Teksturnya jadi lebih padat dan enak banget buat anak-anak cocok banget. Hasil jadinya sepadat kue lumpur tapi masih ada tekstur pisang kerasa banget. Ini saya bikinnya berdua sama anak masih umur 21 bulan. Toppingnya bisa dikreasikan sesuka hati. Seru deh! Hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan pisang
- 2
Kocok telur dan gula pasir hingga tercampur rata. Kemudian masukkan kayu manis bubuk, mentega, dan pisangnya. Aduk lagi sampai tercampur rata.
- 3
Terakhir masukkan terigu ke dalam adonan tadi. Aduk hingga rata. Terigu boleh diayak terlebih dahulu boleh juga tidak. Saya mengaduknya hanya pakai baloon whisk gak pakai mixer.
- 4
Panaskan cetakan kue lumpur/cetakan martabak mini. Olesi dengan minyak goreng sedikit saja hanya utk membasahi alas cetakan. Kemudian tuang adonan ke cetakan. Setiap cetakan saya tuang 2.5 sdm adonan. Jadi cukup sekali panggang.
- 5
Gunakan api kecil dan saat mulai muncul rongga pd adonan beri topping sesuai selera. Tutup cetakan dan panggang kue cubit kurang lebih 10 menit sampai matang. Kemudian setelah matang sesuai dengan selera bisa disajikan dengan teh hangat. Hmm yummyyyy! Gampang banget buatnya ya. Hehehe. Selamat mencoba. 😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)