Roti sobek coklat

Name: Roti sobek coklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung protein tinggi; 40 gram gula pasir; 13 gram susu bubuk; 6 gram ragi aktif; 2 butir kuning telur; 120 ml susu cair atau air; 1 sdt dark chocolate powder (bisa di sesuaikan kalo pake chocolate powder yg agak soft warnanya ya); 50 gram butter; 4 gram garam

Debora @shesdebora

Bandung

Super lembur. Super moist. Pake isian cream cheese.. hmm aduhai

Lebih banyak

Roti sobek coklat

Debora @shesdebora

Bandung

Super lembur. Super moist. Pake isian cream cheese.. hmm aduhai

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtepung protein tinggi
40 gramgula pasir
13 gramsusu bubuk
6 gramragi aktif
2 butirkuning telur
120 mlsusu cair atau air
1 sdtdark chocolate powder (bisa di sesuaikan kalo pake chocolate powder yg agak soft warnanya ya)
Bahan B
50 grambutter
4 gramgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan, kecuali bahan B. Mixer sampai setengah kalis. Kemudian tambahkan bahan B. Mixer hingga kalis elastis.
2

Proofing hingga adonan berukuran dua kali lipat (tergantung suhu masing masing ya). Kempiskan. Bagi menjadi beberapa bagian. Beri isian dan bentuk sesuai selera 🙃 saya bikin roti sobek. Lakukan hingga semua adonan selesai.
3

Proofing kembali. Setelah mengembang 2x lipat. Oven dengan suhu 180° C selama 25 menit. Keluarkan, langsung oles dengan butter.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Debora @shesdebora

pada 16 November 2020 11.09

Bandung

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya