Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapkan bahan-bahan. Mangga dikupas, dan diambil dagingnya saja. Jeruk Nipis diperas airnya.
- 2
Masukkan gula dan 200 ml Air di dlm panci. Masak dengan api sedang sampai kental, angkat, dinginkan.
- 3
Masukkan potongan mangga ke dalam blender, tambahkan sisa air, proses sampai halus.
- 4
Tuang ke dalam wadah yang telah didinginkan dalam freezer. Tambahkan sirup gula dan air jeruk Nipis, aduk rata.
- 5
Simpan dalam freezer sampai pinggirnya hampir padat tapi tengahnya masih lembut. (Kurleb 1-3 jam)
- 6
Keluarkan dari freezer, kocok dengan mixer kecepatan sedang sampai rata. Simpan lagi di freezer. Ulangi proses tsb 2-3x sampai teksturnya lembut.
- 7
Keluarkan sorbet dari freezer, taruh dalam lemari es selama kurleb 20 menit agar mudah dikeruk dengan sendok es krim. Sajikan segera. Bisa juga dicampur dengan es teh.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar