Κοτόπιτα με μανιτάρια πιπεριές και καρότο

Name: Κοτόπιτα με μανιτάρια πιπεριές και καρότο
Yield: 25 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 στήθη κοτόπουλο; 1 πιπεριά κόκκινη; 1 πιπεριά πράσινη; 1 μεγαλο καρότο; 1 κουτακι μανιτάρια; 1 κουτακι γάλα εβαπορέ; 1 φλ. ρύζι; 150 γρ. τυρί γκούντα τριμμένο; 1 κρεμμύδια; 1 πακετο φύλλα ζαγορισια

Φροσω Παντου @froso_123

Κοτόπιτα με μανιτάρια πιπεριές και καρότο

Φροσω Παντου @froso_123

Υλικά

25 μεριδες

3στήθη κοτόπουλο
1πιπεριά κόκκινη
1πιπεριά πράσινη
1 μεγαλοκαρότο
1 κουτακιμανιτάρια
1 κουτακιγάλα εβαπορέ
1 φλ.ρύζι
150 γρ.τυρί γκούντα τριμμένο
1κρεμμύδια
1 πακετοφύλλα ζαγορισια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζω τα στήθη με ένα κρεμμύδι και στην συνέχεια το μαδαω σε πολύ μικρά κομματάκια (αφού βράσει)
2

Κόβω τις πιπεριές μου το καρότο και τα μανιτάρια σε πολύ μικρά κομματάκια και έχω και το τυρί μου έτοιμο
3

Στην συνέχεια βάζω το κοτόπουλο με όλα τα υλικά σε μια λεκανη ρίχνω το τυρί μου και το γάλα μαζί και τα ανακατεύω
4

Στο ταψί της κουζινας ρίχνω λίγο λάδι και βάζω ένα φύλλο κάτω μετά βάζω σταυροτα αλλα 4 φύλλα και ρίχνω και άλλο λίγο λαδάκι έπειτα ρίχνω τα υλικά μου μέσακαι κλείνω την πίτα μου ρίχνω και άλλο λίγο λάδι στην κορυφη της πιτας
5

Ψήνω στους 18 βαθμούς για 50 με 55 λεπτά