Ανακατεύουμε όλα μας τα υλικά μαζί. Όταν η ζύμη δεν κολλάει είναι έτοιμη. Την αφήνουμε μια ώρα να ξεκουραστεί και κάνουμε μπαλάκια τα ανοίγουμε και χρησιμοποιούμε ότι γέμιση θέλουμε είτε γλυκό είτε αλμυρό. Τα ψήνουμε στους 180° στον αέρα για καμιά ώρα μέχρι να πάρουν χρώμα