Mexican Bun a.k.a Roti Boy (Roti "O") tanpa telur oven tangkring

Name: Mexican Bun a.k.a Roti Boy (Roti "O") tanpa telur oven tangkring
Yield: 5 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gram tepung protein tinggi (saya pake cakra); 1/2 sdt ragi instan (saya pake fermipan); 3 sdt gula pasir; 85 ml susu cair; 12.5 gram butter atau 1 1/2 sdm butter (saya pake anchor); 1/4 sdt garam; Secukupnya Butter /margarin bekukan (saya pake anchor); 3,5 sdm tepung terigu (saya pake kunci biru); 1,5 sdm gula pasir; 1,5 sdm butter /margarin (saya pake anchor); Sejumput garam; 1 sachet nescafe (2gram); 1/4 sdt vanili bubuk (saya pake larome); 1/4 sdt Baking Powder (saya pake double acting); 25 ml air hangat (setara 2.5 sdm)

Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora

wonogiri

sudah lama cookmark resep dari mb Marlina Shinta Putri
dan baru tergerak bikin sekarang... hahahah.. maapkan daku ya mb... abis hidayahnya baru pulang nihhh...😅🤣

roti ini beneran enak lhoo.. secara nih roti boy harganya 8rb cuma dapat 1biji doang.. kaya ngga puas gitu makannyaa. hiks hiks..😭😭 merana aku tuuhhh..🙈
Tapi dengan terigu seharga 1.250 perak bisa dapat 5 bh roti yg ngga kalah rasanya dengan itu tuuuhh...
cuzz bikin yuk.. rotinya empuk walau tanpa telur lhoo

#jelajahresep
#jelajahResepSahabat
#PejuangGoldenApron3
#mingguke25
#berburuCelemekEmas
#resolusi2020
#cookpadCommunity_solo
#masakituMudah

sudah lama cookmark resep dari mb Marlina Shinta Putri
dan baru tergerak bikin sekarang... hahahah.. maapkan daku ya mb... abis hidayahnya baru pulang nihhh...😅🤣

#jelajahresep
#jelajahResepSahabat
#PejuangGoldenApron3
#mingguke25
#berburuCelemekEmas
#resolusi2020
#cookpadCommunity_solo
#masakituMudah

Lebih banyak

Mexican Bun a.k.a Roti Boy (Roti "O") tanpa telur oven tangkring

Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora

wonogiri

sudah lama cookmark resep dari mb Marlina Shinta Putri
dan baru tergerak bikin sekarang... hahahah.. maapkan daku ya mb... abis hidayahnya baru pulang nihhh...😅🤣

#jelajahresep
#jelajahResepSahabat
#PejuangGoldenApron3
#mingguke25
#berburuCelemekEmas
#resolusi2020
#cookpadCommunity_solo
#masakituMudah

sudah lama cookmark resep dari mb Marlina Shinta Putri
dan baru tergerak bikin sekarang... hahahah.. maapkan daku ya mb... abis hidayahnya baru pulang nihhh...😅🤣

#jelajahresep
#jelajahResepSahabat
#PejuangGoldenApron3
#mingguke25
#berburuCelemekEmas
#resolusi2020
#cookpadCommunity_solo
#masakituMudah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

5 pcs

125 gramtepung protein tinggi (saya pake cakra)
1/2 sdtragi instan (saya pake fermipan)
3 sdtgula pasir
85 mlsusu cair
12.5 grambutter atau 1 1/2 sdm butter (saya pake anchor)
1/4 sdtgaram
Isian / filling:
SecukupnyaButter /margarin bekukan (saya pake anchor)
Topping kopi :
3,5 sdmtepung terigu (saya pake kunci biru)
1,5 sdmgula pasir
1,5 sdmbutter /margarin (saya pake anchor)
Sejumputgaram
1 sachetnescafe (2gram)
1/4 sdtvanili bubuk (saya pake larome)
1/4 sdtBaking Powder (saya pake double acting)
25 mlair hangat (setara 2.5 sdm)

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Campurkan tepung terigu, ragi, dan gula pasir, tuangkan susu cair, lalu uleni hingga kallis
2

Setelah kalis masukkan butter / margarin. uleni hingga kalis elastis atau sampai WP (window pane) terbentuk
3

Bulatkan adonan. beri olesan minyak goreng agar tidak kering. lalu tutup dan diamkan kurang lebih 1 jam (hingga mengembang)
4

Sementara menunggu proofing, kita buat topingnya ya mommies : tuangkan kewadah semua bahan toping. baru masukkan air hangat. aduk hingga rata
5

Masukkan kedalam piping bag. masukkan kedalam kulkas. setelah roti mengembang. kempiskan dan bagi menjadi 5 bagian masing-masing @47 gram. isi dengan butter / margarin (secukupnya aja, jangan kebanyakan, ntar malah keasinan) hihihihi
6

Lalu bulatkan dan rounding. cara seperti video ya mommies. lalu tata di loyang.
7

Lalu diamkan 20 menit. (ditutup pakai serbet) setelah 20 menit. beri toping kopi melingkar seperti bentuk obat nyamuk. jangan sampai ada yg lubang krna nanti malah hasilnya ngga bisa rata.
8

Lakukan terus ke bulatan roti yg lain. lalu panggang dengan suhu 180 derajat kurang lebih 15-20 menit. keluarkan dari oven. dan siap disajikan.
9

Berikut ini penampakannya..yukkk cuzz bikin.. ngga akan nyesel deh..😘😘

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora

pada 19 November 2020 08.28

wonogiri

Single mommy dari 2 anak yg jago makan cemilan buatan mamanya ... suka stock berbagai jenis tepung dirmh untuk bikin cemilan.. dan jika baking hanya menggunakan oven Tangkring, walau punya otrik tp jarang dipakai... krn lebih hemat, jika memanggang pakai otang... ngga ada yg spesial sih dari saya, .karna saya masih belajar terus utk menghidangkan masakan dari dapur kecil saya ... salam kenal smua🙏.. smoga di cookpad, kita bisa berbagi resep satu sama lain . motivasi punya akun ini sih emang untuk anak-anak jika mereka sdh dewasa, bisa cek resep favorit mereka yang biasa emaknya masakin utk mereka..⚘️Leader Local Team Cookpad Community Solo 2021⚘️Follow IG : Josephineoctora⚘️👩‍🎓 Pejuang Golden Apron 3⚘️👩‍🎓 Pejuang Golden Batik Apron⚘️👩‍🎓 Pejuang Balon Apron⚘️👩‍🎓 Pejuang Golden Apron Spesial

Lebih banyak

Komentar (10)

Mahfuzah @fuzah19

13 April 2022 09.52

Kalo gaada butter ada alternatif lain g kak?disini desa sulit nyarinya wkwk

Kata kunci

Bread Gula Nescafe Tepung Fermipan Susu Cair Mentega Terigu Kopi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya