गॅस वर पॅन मधे बटर गरम करून त्यात लसूण आणि चिरलेली हिरवी मिरची हाय फ्लेमवर काही सेकंद परतून घ्यावे.

नंतर त्यात बारीक चिरलेला कांदा घालून छान २ मिनीटे परतून घ्यावा. नंतर कोबी, गाजर टाकून १ मिनीटे परतून घ्यावे.

छान परतून झाल्यावर त्यात पाणी टाकावे. मीठ आणि काळी मिरी पावडर टाकून १ - २ मिनीटे गोबी आणि गाजर थोडे शिजवून घ्यावे.