Χοιρινό με πατάτες στο φούρνο και λαχανικά

Name: Χοιρινό με πατάτες στο φούρνο και λαχανικά
Yield: 5-6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό χοιρινό μπούτι μερίδες μικρές; 5-6 μεγάλες πατάτες; 1 μεγάλο κολοκύθι; 3-4 καρότα; 1 μεσαίο κρεμμύδι; 1 σκελίδα μεγάλη σκόρδο; Μπόλικη μουστάρδα; Μπόλικο νερό; Αλάτι, πιπέρι; Μπόλικο λάδι; Λεμόνι

Zoi Apostolidou @cook_27092655

Ωραιότατο φαγάκι. Μια φορά λοιπόν που ήθελα να μαγειρέψω κρέας με πατάτες στο φούρνο και ανακάλυψα ότι δεν είχα πατάτες παρά μόνο δύο και έπρεπε να γεμίσω κάπως το ταψί έβαλα ότι λαχανικό είχα και έγινε λουκούμι. Από τότε δεν βάζω σκέτες πατάτες !!

Δες περισσότερα

Χοιρινό με πατάτες στο φούρνο και λαχανικά

Zoi Apostolidou @cook_27092655

Υλικά

3 λεπτά

5-6 μερίδες

1 κιλόχοιρινό μπούτι μερίδες μικρές
5-6 μεγάλεςπατάτες
1 μεγάλοκολοκύθι
3-4καρότα
1 μεσαίοκρεμμύδι
1 σκελίδα μεγάλησκόρδο
Μπόλικημουστάρδα
Μπόλικονερό
Αλάτι, πιπέρι
Μπόλικο λάδι
Λεμόνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

3 λεπτά

1

Κόβουμε τις πατάτες και τα λαχανικά μας κομμένα σε μεγάλα κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα ταψί
2

Πλένουμε το κρέας μας και το βάζουμε πάνω στις πατάτες
3

Αλατοπιπερώνουμε καλά και ρίχνουμε μπόλικο λαδάκι ανακατεύουμε να πάει παντού
4

Σε ένα μπολ με μπόλικο νερό ρίχνουμε μπόλικη μουστάρδα και λεμόνι και ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά και το ρίχνουμε στο ταψί με το κρέας.
5

Προσθέτουμε κι άλλο νερό μέχρι να καλύψει το φαΐ μας
6

Ψήνουμε στις αντιστάσεις στους 220 βαθμούς περίπου για 3 ώρες.
7

Είναι ωραίο να έχει κρατήσει ζουμάκι μπόλικο για βούτες!!! Είναι πολύ νόστιμη η σάλτσα
8

Καλή τύχη και καλή σας απόλαυση !!