Sambal Bajak Tahan Lama

Name: Sambal Bajak Tahan Lama
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr cabe merah keriting; 60 gr cabe rawit merah+hijau; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 15 gr gula merah; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdt terasi; 2 lembar daun jeruk, robek; 100 ml minyak

A.D.A's Kitchen ✅ @dvvr

Jakarta

Sambal Bajak Tahan Lama

A.D.A's Kitchen ✅ @dvvr

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grcabe merah keriting
60 grcabe rawit merah+hijau
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
15 grgula merah
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1 sdtterasi
2 lembardaun jeruk, robek
100 mlminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan.
2

Cuci bersih cabe dan bawang, lalu haluskan dengan minyak.
3

Setelah itu masak di pan (tidak usah diberi minyak lagi), lalu tambahkan gula, garam, daun jeruk dan terasi. Aduk rata.
4

Terus aduk sampai minyaknya keluar. Koreksi rasa. Angkat dan dinginkan.
5

Setelah sambal dingin, simpan di wadah tertutup dan Sambal Bajak siap dinikmati dengan berbagai macam lalapan maupun gorengan.