蔓越莓司康 𝓢𝓾𝓴𝓲 𝓛𝓪𝓲 @suki_lai 沒有掃上蛋漿，所以沒有變成金黃色... 繼續閱讀 沒有掃上蛋漿，所以沒有變成金黃色... 繼續閱讀 蔓越莓司康 𝓢𝓾𝓴𝓲 𝓛𝓪𝓲 @suki_lai 沒有掃上蛋漿，所以沒有變成金黃色... 繼續閱讀 沒有掃上蛋漿，所以沒有變成金黃色... 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 8份 低筋麵粉 200 g 泡打粉 6 g 細砂糖 25 g 鹽 2 g 無鹽牛油 55 g 雞蛋(50g) 1 隻 牛奶 70 g 蔓越莓乾 70 g 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 牛油切丁後放先放冷藏 2 低筋麵粉、泡打粉過篩後加入糖、鹽 3 拌勻後加入切丁牛油，先用手指頭捽碎牛油到麵粉中，再用刮刀切拌至鬆散粉狀，此刻會呈淺黃色 4 加入拌勻的蛋液及牛奶，用刮刀切拌至無粉粒就好，不可過度攪拌以免起筋 5 加入蔓越莓乾後放到保鮮紙上，整理成方形，冷藏30-40分鐘 6 先在枱上灑上些許低筋麵粉，將麵團桿成長方形，左右對折後再捍開，重複此步驟三次（俗稱三折三捍）桿成約2-3厘米厚 7 將麵團分成8份再整形，也可直接切成8份三角形 8 預熱焗爐200度，分好的麵團冷藏10分鐘 9 以200度焗12-15分鐘，面頭掃了一點糖水，再入爐焗多2分鐘 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 14109974 已複製 𝓢𝓾𝓴𝓲 𝓛𝓪𝓲 @suki_lai 發布於 2020年11月25日 09:59 已追蹤 回追 追蹤 這裏就是我的筆記簿～主要是方便自己日後製作😚 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 蔓越莓 司康 相似食譜 更多推薦食譜 辣拌小黃瓜大頭菜 炒冬粉 肉醬義大利麵（簡易版） 豆豉煮芹菜幼苗 涼拌柚香洋蔥(簡單料理) 【家常料理】薑絲炒小白菜。快速上菜 花椰菜南瓜菇燉飯(電子鍋版) 【9巷5弄】雙乳酪杯子蛋糕 四季豆炒木耳佐杏鮑菇 彈牙雞胸肉丸子 手工火鍋料 健康增肌減脂料理 義式洋蔥蝦 【9巷5弄】雙乳酪杯子蛋糕 南瓜白花椰 蒜燒魚配地瓜葉小玉米筍 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14109974
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