彈牙雞胸肉丸子 手工火鍋料 健康增肌減脂料理

阿牙! 亂煮醫通啦~🍳
阿牙! 亂煮醫通啦~🍳 @chiang_huang

#懶人便當菜
吃不完可以冷凍保存喔!

彈牙雞胸肉丸子 手工火鍋料 健康增肌減脂料理

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預備食材

20分鐘
4-5顆
  1. 雞胸肉 1 塊
  2. 太白粉 1-2 茶匙
  3. 麵粉 1 湯匙
  4. 一點點蛋白 (可有可無 有的話會讓丸子更嫩)
  5. 調味
  6. 孜然
  7. 胡椒
  8. 鹽巴

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    將雞胸肉退冰切的越細越好 (如果有食物調理機會更方便)

  2. 2

    放入調味料

  3. 3

    另外一個碗中放入太白粉

  4. 4

    將肉泥和太白粉攪勻

  5. 5

    加入蛋白和麵粉(圖一中我又放了一些調味料 剛剛放太少)

  6. 6

    等水滾後 丟入肉泥 使貢丸自然成形,煮到丸子浮起來就可以了!大約2分鐘

  7. 7

    完成✅

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