চিকেন পোটলি(Chicken potli recipe in bengali)
#উইন্টারস্ন্যাক্স
শীতের বিকালের স্ন্যাক্স হিসেবে চিকেন পোটলি একটা দারুণ রেসিপি।পোটলির মতো দেখতে বলে এটা দেখতেও আকর্ষণীয় সাথে ভেতরে চিকেনের স্টাফিংস তাই খেতেও দারুণ।
চিকেন পোটলি(Chicken potli recipe in bengali)
#উইন্টারস্ন্যাক্স
শীতের বিকালের স্ন্যাক্স হিসেবে চিকেন পোটলি একটা দারুণ রেসিপি।পোটলির মতো দেখতে বলে এটা দেখতেও আকর্ষণীয় সাথে ভেতরে চিকেনের স্টাফিংস তাই খেতেও দারুণ।
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
কড়াইয়ে পরিমান মতো সঃতেল তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি দিয়ে একটু ভেজে ওর মধ্যে আদা- রসুন বাটা,লঙ্কা কুচি, হলুদ গুড়ো,স্বাদ অনুযায়ী লবণ ও চিনি দিয়ে ভালো ভাবে চিকেন কিমাটাকে কষিয়ে নিতে হবে।
- 2
কিমা কষানো হয়ে গেলে ওর মধ্যে গরম মশলা গুড়ো ও কসৌরি মেথি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
- 3
পোটলি বানাবার জন্য ময়দার সাথে সাদা তেল,লবণ,চিনি, বেকিং সোডা ও জোয়ান দিয়ে ভালো ভাবে ময়াম দিয়ে মেখে ৩০ মিনিট রেখে দিতে হবে।
- 4
তারপর লুচির মতো বেলে ওর মধ্যে কিমার পুর ভরে চারপাশ এক জায়গায় এনে পোটলির মতো বানিয়ে নিতে।মাঝখানটা একটু চাপ দিয়ে চেপে দিতে হবে।
- 5
এখন ডুবো তেলে ভেজে নিলেই তৈরি পোটলি। গারনিসিং এর জন্য ধনেপাতা দিয়ে "বো" এর মতো বানিয়েছি।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি (23)