સૌપ્રથમ મગને આખી રાત પલાળી રાખવાપછી તેને નિતારી અને એક કપડામાં બાંધી ઉપર વજન રાખી દેવો પછી એક દિવસ અને એક રાત રાખશો એટલે એકદમ ખોટા ફુટી જશે ફોટા ફૂટી જાય એટલે કુકર ની અંદર બે ચમચી તેલ મૂકવું

પછી તેમાં ૧ ચમચી રાઈ જીરુ અને લીમડો નાખી તેનો વઘાર કરવો પછી તેમાં હળદર મીઠું અને ધાણાજીરું નાંખવું અડધો ગ્લાસ પાણી નાખવું પછી તેમાં બે સીટી વગાડવી અને પછી

પછી ઠરે એટલે એક બાઉલમાં કાઢી અને ઉપર કોથમીર અને સેવ ભભરાવો તૈયાર છે આપણા ફણગાવેલા મગ