W dużej patelni lub woku rozgrzej trochę oleju (najlepszy będzie kokosowy lub sezamowy ale ostatecznie rzepakowy też może być) dodaj poszatkowaną cebulę i smaż chwilkę następnie dodaj kurczaka pokrojonego na cienkie plasterki przypraw sosem sojowym i dodaj czosnek oraz pastę curry.

Całość smaż chwilę, aż mięso zmieni kolor, następnie wlej wymieszane mleko kokosowe zagotuj.
Następnie dodaj fasolkę szparagową oraz seler naciowy, cukinię pokrojone na mniejsze kawałki. dopraw sokiem z cytryny.
Całość gotuj chwilę, aż warzywa nieco zmiękną (dobrze aby się nie rozgotowały) a sos nieco zgęstnieje.
Podawaj z ryżem i opcjonalnie posyp posiekanymi prażonymi orzechami.