Cuci sampai bersih kerang ijonya, sikat2 sebentar, rendam dengan air bersih yg di kasih jahe dan garam, kurang lebih 15 menit,

Tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum, kalau sudah masukkan jahe dan cabe tunggu hingga layu.

Tuang air ke tumisan bawang tadi, kurang lebih airnya 500ml,

Masukkan saos cabe, kecap asin, saos tiram, garam, penyedap, gula, lada dan jagung, tunggu hingga mendidih

Tes rasa

Sembari kita menunggu, cuci bersih kerang ijo tadi terus tuntaskan, oh ya kalau ada jeruk nipis di kasih perasan jeruk nipis ya biar tambah wangi dan enggak amis,

Kalau sudah bersih dan dirasa step nomer 4 sudah pas di lidah, masukkan kerang ijonya, balik2, tunggu hingga mendidih lagi,

Dan ketika sudah mendidih dan rasanya sudah pas masukkan larutan maizenanya tadi, enggak juga gak pp sih, cuman buat pengental aja, biar ada teksturnya saos2 gtu, whwhwwhh

Okey done ya, kerang ijo ala2 aku yg sedang belajar masak seafood udah jadi

Selamat mencoba, 😘

Tips buat kalian ni man teman, aku lan belinya bukan cuman kerang ijo, tapi juga kerang dara, la kerang daranya tu gak bisa ke buka gtu, na ternyata aku salah

Kerang dara itu harus di kukus enggal di rebus, habis di kukus barulah di masak, 😂 itu tips aku ya, untuk resep masih sama kok,.