Sate ayam marinasi Santan
Pernah dengar dari orang katanya bikin sate ayam siram pake santan biar lebih gurih. Sempet bingung itu santan di siram apa gimana,akhirnya nyoba² laah bikin bumbu marinasi dengan tambahan santan. Dan berhasil,hoyye. Si ayam eempoook gooriiih enyyoooy. Keluarga pada suka. Cocok untuk makan malam yaa🥰
Sate ayam marinasi Santan
Pernah dengar dari orang katanya bikin sate ayam siram pake santan biar lebih gurih. Sempet bingung itu santan di siram apa gimana,akhirnya nyoba² laah bikin bumbu marinasi dengan tambahan santan. Dan berhasil,hoyye. Si ayam eempoook gooriiih enyyoooy. Keluarga pada suka. Cocok untuk makan malam yaa🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan sate, kunyit, bawangputih, ketumbar, kecap, garam, madu dan santan. Kecuali margarin.
- 2
Rendam atau marinasi daging ayam dengan bumbu di atas. Simpan dalam lemari es ± 1-3 jam. NB: tidak selama ini pun tidak masalah. Terkadang saya malah langsung bakar setelah di bumbuin, atau juga pernah marinasi 6 jam karna baru sempat.
- 3
Setelah proses marinasi, tusuk² sate.
- 4
Tambahkan margarin ke bumbu bekas marinasi, jika ternyata bumbu habis meresap ke sate, bisa pakai margarin tambah kecap saja.
- 5
Bakar dengan arang/ dengan teflon anti lengket. (Me : happycall) sambil sesekali di oles dengan bumbu bekas marinasi yang telah di campur margarin. Lakukan sampai sate matang.
- 6
Siapkan sambal, potong² kecil bawang merah, cabai dan tomat. Terakhir siram dengan kecap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar