Korean Chicken Grill

Name: Korean Chicken Grill
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdm gochujang sauce (saus korea); 1 sdm gula pasir; 2 sdm soya sauce (kecap asin); 1 sdm madu; 1 sdm sesame oil (minyak wijen); 5 siung bw merah; 3 siung bw putih; 1 cm jahe; Secukupnya air; 1 sdt black pepper; 1/2 ekor Ayam; Secukupnya Garam

Andyva Amelia @cook_5002221

Live in japan now

Korean Chicken Grill

Andyva Amelia @cook_5002221

Live in japan now

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 sdmgochujang sauce (saus korea)
1 sdmgula pasir
2 sdmsoya sauce (kecap asin)
1 sdmmadu
1 sdmsesame oil (minyak wijen)
5 siungbw merah
3 siungbw putih
1 cmjahe
Secukupnyaair
1 sdtblack pepper
1/2 ekorAyam
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bw merah, bw putih dan jahe.
2

Marinade ayam dengan bumbu yg dihaluskan,gochujang sauce, gulpas, sesame oil, soya sauce, madu dan black pepper (+/- 30 menit)
3

Masukkan ayam yg telah dimarinade bersama bumbu ke dalam panci lalu beri air secukupnya kira2 hingga ayam tenggelam. Rebus sampai air tiris.
4

Tambahkan garam secukupnya Lalu aduk rata dan matikan api.
5

Siapkan grill pan/happy c*ll/grill stove. Bakar dengan api sedang. Tips : jangan sering membolak/balik ayam krn supaya dpt tekstur brown caramelized. Kurleb 5 menit 1 sisi.
6

Matikan api dan tata di piring saji. Selamat menikmati 😘👍🏻