मटर प्याज़ की कचौड़ी (Matar pyaz ki kachori recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मैदा में नमक व घी डाल कर मिला लें फिर पानी डाल कर नरम आटा
- 2
गूथे ओर एक तरफ रख दे
- 3
एक कड़ाई मे तेल गरम करें और जीरा और हरी मिर् भून लें और फिर उसमे
- 4
प्या ज डालकर भूने व नमक डाले जब
- 5
प्याज भून जाए तब मटर डाले और लाल मिर्च व अमचूर डाले,2,3min बाद गैस बंद कर दें
- 6
मसाला ठंडा होने पर छोटे बॉल्स बना लें फिर मैदा के लोए बना कर मसले बॉल्स को उसमे डाल गोल बना लें और हाथ से दबा कर चपटा कर लें
- 7
कढ़ाई में तेल गरम करके उसमें कचौड़ी तल लें दोनो तरफ से सीक ने पर तेल से निकाल कर गरम गरम सर्व करे
कीवर्ड
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