साबूत अरबी मसाला (Sabut Arbi masala recipe in Hindi)
Surbhi Mathur @cooksur8878
साबूत अरबी मसाला (Sabut Arbi masala recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
अरबियाँ धो कर प्रेशर कुक करें । दो सीटी के बाद अरबी निकाल लें और छिलका उतार दें। अरबियों को दबायें और समतल कर लें।
- 2
एक पैन में तेल गरम करें और अरबियों को डाल के पका लें। इसमें सभी सूखे मसाले डाले और भूरा होने तक पकने दें।
- 3
भूरा होने पर अरबियों को अलग कर लें।
- 4
एक कड़ाही में तेल गरम करें और पीसा हुआ प्याज़ डाल दें। प्याज़ गुलाबी होने पर लहसुन अदरक हरी मिर्च का पेस्ट डालें और मसाले को पकायें। अब पीस हुआ टमाटर डालें और मसाला पकने दे।
- 5
अब मसाले में सभी सूखे मसाले डाले (धनिया पाउडर, लाल मिर्च, हल्दी और नमक) और पकाये, दही डाले और मसाला तेल से अलग होने तक पकाये ।उसमें अरबियों को पकने के लिए छोड़ दें।
- 6
2-5 मिनट ढक के पकायें।
- 7
अब सब्ज़ी को क्रीम और हरी धनिया से गार्निश करके परोसें
कुकस्नैपस
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