Cuci bersih beras lalu kukus 15-20 menit.

Setelah itu beras dimasukkan ke dalam baskom diberi air panas mendidih. Tutup supaya proses beras menjadi nasi maksimal. Tunggu sekitar 30 menit sampai air habis. Kemudian nasi yang sudah setengah matang ini dikukus kembali selama 30 menit.

Sambil menunggu siapkan bahan bahan halus, cuci bersih yang dikupas, sangrai ketumbar dan bumbu komplit tumpengnya sampai harum. Goreng kemiri sampai matang. Ada bahan yang tidak terfoto.

Uleg semua bahan kecuali daun salam dan sereh digeprek. Panaskan minyak. Masukkan bumbu, tumis hingga harum dan matang. Masukkan salam serehnya. Dirasa sudah cukup matang masukkan santannya. Aduk hingga merata. Tambahkan garam micin dan kaldu bubuk.

Setelah dicampur rata, tes rasa. Angkat nasi lalu campurkan bumbu ke dalam nasi aduk sampai merata.

Setelah tercampur rata. Tes lagi rasanya, jika kurang garam, tambahkan lagi. Dirasa cukup kukus kembali 30 menit. Kemudian angkat dan bisa dihidangkan dengan ayam bumbu tumpeng yang sudah dishare sebelumnya. Ini enak sekali dimakan saat panas panasnya 🤗