RAWON ala nda bayanaka

Name: RAWON ala nda bayanaka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging (aku pake daging kepala); 1 batang daun bawang; kecap manis secukupnya (bisa d'skip); secukupnya daun jeruk+sereh+daun salam; secukupnya garam+gula+lada bubuk+penyedap rasa; secukupnya air; bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk; sedikit jinten; 2 buah klewek (ambil isinya & rendam dgn sdkit air); 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit

rikha nda bayanaka @cook_2586988

sukabumi

Suami mnta d'bikinin rawon lgsng capcus k pasar buat eksekusi. Walaupun agak ssah cari klewekx tp brhasil jg,.

Lebih banyak

RAWON ala nda bayanaka

rikha nda bayanaka @cook_2586988

sukabumi

Suami mnta d'bikinin rawon lgsng capcus k pasar buat eksekusi. Walaupun agak ssah cari klewekx tp brhasil jg,.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging (aku pake daging kepala)
1 batangdaun bawang
kecap manis secukupnya (bisa d'skip)
secukupnyadaun jeruk+sereh+daun salam
secukupnyagaram+gula+lada bubuk+penyedap rasa
secukupnyaair
bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahkemiri
1/2 sdtketumbar bubuk
sedikitjinten
2 buahklewek (ambil isinya & rendam dgn sdkit air)
1 ruasjahe
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga empuk, potong kecil" lalu sisihkan air kaldunya.
2

Tumis bumbu halus d'tambah daun jeruk+sereh+daun salah hingga harum. Kemudian masukan kecap+lada bubuk, aduk".
3

Setelah itu masukan daging aduk" lalu tambahkan air & kaldu, masak hingga bumbu menyerap. Kemudian tmbahkan garam+gula+penyedap rasa, tes rasa. Bila sudah cukup angkat & siapz d'sajika.