Ομελέτα στον ατμό για πρωινό

Name: Ομελέτα στον ατμό για πρωινό
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 αυγό; 1 κ.σ βρώμη; Λίγο γκούντα τριμμένο; 2-3 φετούλες Ντομάτα; Πιπεριά πράσινη κέρατο; 1 μανιτάρι; Λίγες φέτες κρεμμύδι; Αλάτι πιπέρι λαδάκι

Zoi Apostolidou @cook_27092655

Τον τρόπο να ψηθεί η ομελέτα ωραία μου την έδωσε ο διαιτολόγος μου και από τότε την φτιάχνω πάντα έτσι και είναι ένα από τα πιο ωραία πρωινά που φτιάχνω για όλη την οικογένεια! #αυγό

Δες περισσότερα

Ομελέτα στον ατμό για πρωινό

Zoi Apostolidou @cook_27092655

Υλικά

10 λεπτα

1 μερίδα

1αυγό
1 κ.σβρώμη
Λίγογκούντα τριμμένο
2-3 φετούλεςΝτομάτα
Πιπεριά πράσινη κέρατο
1μανιτάρι
Λίγες φέτες κρεμμύδι
Αλάτι πιπέρι λαδάκι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10 λεπτα

1

Σε σβηστό τηγανάκι βάζω 1κ.γ λάδι και αλείφω τον πάτο.
2

Χτυπάω το αυγό με λίγο νεράκι αλάτι και πιπέρι και ρίχνω την βρώμη.
3

Ρίχνω το αυγό στο τηγάνι με σβηστή φωτιά πάντα και από πάνω ρίχνω τα υλικά μου την ντομάτα πιπεριά μανιτάρι η ότι άλλο θέλετε και τέλος καλύπτω με το τυρί γκούντα.
4

Ανοίγω το μάτι στο τέρμα. Και μόλις αρχίζει η ομελέτα και κάνει φουσκάλες που σημαίνει ότι αρχίζει και ψήνεται σβήνω εντελώς το μάτι και καλύπτω με ένα καπάκι το τηγανάκι η με ένα πιάτο για 10 λεπτά να ψηθεί στον ατμό. Δεν ανοίγω καπάκι αυτά τα 10 λεπτά.
5

Έπειτα η ομελέτα είναι έτοιμη να μπει στο πιάτο χωρίς να διαλυθεί ! Αν θέλετε αφήστε την και 5 λεπτάκια στο τηγανακι να σταθεί για να βγει καλύτερα.