سیب زمینی ها را با پوست تمیز می‌شوییم و به صورت افقی از وسط می‌بریم و مثل سیب پر پر میکنیم.

تقریبا یک سانت باید ضخامت داشته باشد،داخل کاسه گودی ریخته و بهش نمک، ادویه ها و سبزیجات معطر آغشته میکنیم. سبزیجات را به صورت تازه یا میتوانید استفاده کنید.

یکی یکی کف تابه دو طرفه میچینیم و درش را می‌بندیم و حرارت را کم میکنیم ، نیازی به شعله پخش کن نیست ، تقریبا هر طرف یک ربع تا بیست دقیقه طول می‌کشه تا طلایی بشه ، سپس برمیگردونیم تا طرف دیگه هم بپزه.

به همین راحتی ، نوش جان.