મેસુબ(Mesub Recipe in Gujarati)

Name: મેસુબ(Mesub Recipe in Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકી કોપરા નું છીણ; 1 વાટકી ખાંડ; 1 વાટકી મલાઈ; 2 મોટી ચમચી કાજુ ના ટુકડા; 1 ચમચી ઘી; 1/2 ચમચી ઇલાયચી દાણા; બદામ - પિસ્તા ની કતરણ

Twisha Mankad @twisha_mankad23

મેસુબ(Mesub Recipe in Gujarati)

Twisha Mankad @twisha_mankad23

સાચવેલ

ઘટકો

1 કલાક

1 વાટકીકોપરા નું છીણ
1 વાટકીખાંડ
1 વાટકીમલાઈ
2 મોટી ચમચીકાજુ ના ટુકડા
1 ચમચીઘી
1/2 ચમચીઇલાયચી દાણા
બદામ - પિસ્તા ની કતરણ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1 કલાક

1

સૌપ્રથમ એક પેન ma કોપરા નું છીણ, ખાંડ, મલાઈ લઇ બરાબર મિક્સ કરી લો. આ ત્રણેય વસ્તુ સરખા પ્રમાણ જ માં લેવી.
2

હવે ગેસ ચાલુ કરી મિશ્રણ ને ઘટ્ટ થાય એટલું કૂક કરી લો. હવે એમાં કાજુ ના ટુકડા ઉમરી મિક્સ કરી ને ગેસ બંધ કરી દો. હવે એમાં ઘી, ઈલાયચી દાણા ઉમરી બરાબર મિક્સ કરો.
3

હવે તેને ગ્રીસ કરેલા મોલ્ડ માં લઇ ભીના રૂમાલ ઉપર મૂકી ઢાંકણ ઢાંકી 5-10 મિનિટ માટે ઠંડુ કરી લો.પછી તેનાં ટુકડા કરી ને સર્વ કરો. (લગભગ 18 ટુકડા થાય છે.)